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Martedì 15 settembre, alle ore 15, l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Piazza Vittorio Emanuele II, 9) ospiterà l'incontro "L'economia di Francesco. Economia, sostenibilità e bene comune", organizzato dalla Camera di commercio di Cuneo in collaborazione con la Fondazione ARTEA, nell'ambito delle celebrazioni per il Centenario del Palazzo Camerale e degli 800 anni dalla morte di San Francesco d'Assisi.
L'incontro sarà dedicato al rapporto tra etica, sostenibilità, impresa e bene comune, con un focus sui modelli aziendali coesivi, capaci di rafforzare il legame con lavoratori, territorio e comunità e di tradurre la responsabilità sociale in una leva di competitività.
Dopo i saluti introduttivi del Presidente della Camera di commercio di Cuneo, Luca Crosetto, interverrà Alessandro Rinaldi, Direttore Studi e Statistiche del Centro Studi Tagliacarne, che presenterà dati e prospettive del Rapporto 2026 "Coesione è competizione": scenario dati e prospettive.
Seguirà una tavola rotonda, moderata dal giornalista Francesco Antonioli, con Silvio Barbero, membro del Comitato Esecutivo dell'Università di Scienze Gastronomiche, Ermete Realacci, Presidente Fondazione Symbola e Stefano Zamagni, professore dell'Università di Bologna, economista e pioniere dell'Economia Civile. L'incontro sarà arricchito dalle testimonianze di due importanti imprese coesive, Ferrero SpA e Mondo SpA.
A chiudere l'appuntamento sarà Padre Enzo Fortunato, frate francescano, giornalista e coautore del Manifesto di Assisi, con una riflessione sulla possibilità di coniugare sostenibilità, etica e impresa per costruire un'economia più responsabile e competitiva.