«Il momento più felice della vita coincide con il secondo prima di mettere in bocca il miele». Parola di Winnie The Pooh. Il celebre orsetto giallo della Disney ha ragione: quanto è buono e confortante un cucchiaio di miele!
Per conoscere i migliori mieli d’Italia, basta seguire il Concorso Tre Gocce d’Oro - Grandi Mieli d’Italia che si svolge ogni anno a Castel San Pietro Terme (Bologna), quando vengono giudicati i finalisti di sei diverse categorie. Il premio “Giulio Piana” è stato istituito nel 1981 ed è riconosciuto all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.
Per la serie “il Roero ha l’oro in bocca”, il miele di castagno e il miele di acacia prodotti a Bra, in località Terrapini sono stati premiati con due Gocce d’Oro nel corso della 45ª edizione che si è svolta lo scorso 21 settembre. Per il miele di castagno è il quarto riconoscimento consecutivo, prima volta invece per quello di acacia.
Un risultato che premia un’intera famiglia con Paola Pelissero, Antonio Piumatti e il giovane Samuele presenti ogni terza domenica del mese al Mercato della Terra di Bra sotto l’ala di corso Garibaldi. E il prossimo 19 ottobre, dalle ore 8 alle ore 17, ci sarà la possibilità di degustare entrambi i mieli, abbinandoli anche ad altri prodotti del mercato.
All’azienda agricola Pelissero il merito di un lodevole impegno e passione, alle api quello di produrre un ottimo miele, ma anche di restituire nel loro prodotto l’immagine di una corretta gestione del territorio in termini di biodiversità e di salubrità.
Perciò, l’articolo si conclude con una bella tisana, addolcita dallo speciale miele dei Terrapini, la cui bontà è difficile esprimere a parole.