![L'amministrazione di Mondovì consegnerà nelle scuole l'edizione di "Topolino" dedicata alla Città](https://www.targatocn.it/fill/90/90/fileadmin/archivio/targatocn/2026/01/robaldo_con_fumetto_topolino_01.jpeg "L'amministrazione di Mondovì consegnerà nelle scuole l'edizione di "Topolino" dedicata alla Città")
Si e svolto giovedì 12 novembre presso l'Istituto Alberghiero 'Giolitti' di Mondovì, l'incontro tra gli allievi del corso di sala-bar e l'ex alunno monregalese Gerard Murati, attualmente Maitre d'hotel presso il prestigioso Hotel Ritz di Londra.
Gerard ha descritto agli allievi del Giolitti il proprio percorso professionale e lo svolgimento di alcuni particolari servizi di sala svolti nel famoso hotel londinese, quali tranci di carne, filettature di pesci, preparazioni di piatti alla lampada davanti ai clienti, servizi di cocktails al bar.
L'incontro si pone nella serie di interventi di ex allievi del Giolitti, attualmente ricoprenti cariche prestigiose nelle migliori strutture turistiche e ristorative mondiali che, tornano a salutare e ringraziare i docenti per aver loro trasmesso professionalità, rispetto per l'etica e passione per il lavoro, cultura enogastronomica e non solo e, sono i migliori testimonial per gli attuali allievi!