Il Caseificio La Fisséllo Doc, diventato ormai punto fisso di riferimento per gli amanti di formaggi e latticini di alta qualità, ha già pronti i cesti da riempire di gusto e bontà naturale, ottimi da regalare a Natale agli amici più cari.
I cesti, oltre ad una selezione di formaggi dell’Azienda agricola, possono contenere anche altre bontà “made Valle Maira”. Tutti i prodotti, sia del caseificio che delle altre aziende locali, sono rigorosamente allineati alla cultura della filiera a km0.
Ricordiamo che i prodotti caseari La Fissello Doc sono il frutto di accurate lavorazioni nel rispetto delle tradizioni. Una produzione che cresce sempre di più ma senza mai rinunciare all’altissima qualità. I formaggi prodotti dal Caseificio sono sia caprini che vaccini, di varia stagionatura, e con proposte di erborinati che ogni anno si presentano in diverse sfumature. Naturalmente, nel banco anche la produzione dei “freschi”: mozzarelle, bocconcini, tome fresche, tomini, burro, yogurt.
La scelta di prodotti da inserire nei cesti potrà essere fatta di persona oppure al Mercato della Terra di Saluzzo del mercoledì e sabato, dove Edoardo potrà illustrare i vari prodotti, consigliando anche degli abbinamenti. Poi, per la realizzazione della confezione ed eventualmente alla consegna, ci penseranno i due infaticabili titolari, Edoardo e Gabriele Donadio.
La Formaggeria osserva il seguente orario: Lunedì chiusura - Dal Martedì al Sabato: 8,30-12,30 / 15,30-19,00. La domenica: 8,30-12,30
LA FORMAGGERIA dell’AZIENDA AGRICOLA LA FISSELLO DOC - Area Artigianale P.i.p. - Via I Maggio 33 - Villar San Costanzo (CN) - www.caseificiolafissello.it