![Alba accoglie Alice Malerba e il suo "Come brace coperta"](https://www.targatocn.it/fill/90/90/fileadmin/archivio/lavocedialba/2025/12/alice-malerba-scaled.jpg "Alba accoglie Alice Malerba e il suo "Come brace coperta"")
Buone notizie per i golosi della Granda: Cuneo è tra le province italiane dove il gelato costa meno. Secondo i dati elaborati dal Centro di formazione e ricerca sui consumi (Crc), sulla base dell’Osservatorio prezzi del Ministero delle Imprese e del Made in Italy (Mimit), il prezzo medio di una vaschetta da un chilo di gelato industriale in provincia è di 4,64 euro, uno dei più bassi d’Italia.
Meglio di Cuneo fanno solo Macerata (4,55 euro/kg) e Treviso (4,56 euro/kg), mentre in cima alla classifica delle città più care troviamo Firenze con 8,05 euro al chilo, seguita da Forlì, Bolzano, Ravenna e Biella.
Il dato emerge in un contesto nazionale di crescita sia nei consumi, che segnano un +4% rispetto al 2024, sia nei prezzi: rispetto al 2021, il costo medio del gelato in Italia è aumentato del 29,3%, passando da 4,54 a 5,87 euro al chilo.
Il successo si riflette anche nelle abitudini di consumo: la provincia è tra le più vivaci per numero di attività legate alla produzione e vendita di gelato, soprattutto nelle zone turistiche come Alba, Saluzzo, Mondovì, Limone Piemonte e le valli del Cuneese, dove il gelato è spesso accompagnato da frutta locale, latte d’alpeggio o nocciole IGP.
In un’estate che si preannuncia tra le più calde degli ultimi anni, il gelato si conferma dunque un alleato prezioso per il palato... e per il portafoglio. Almeno in provincia di Cuneo.