![Gli auguri del presidente Alberto Cirio e l'impegno per il 2025: "Sanità e scuole" [VIDEO]](https://www.targatocn.it/fill/130/98/fileadmin/archivio/targatocn/Alberto_Cirio_11.jpg "Gli auguri del presidente Alberto Cirio e l'impegno per il 2025: "Sanità e scuole" [VIDEO]")
L’Istituto Alberghiero “Giovanni Giolitti” di Mondovì organizza il 3° concorso “Vittorio Bertolino” dedicato al compianto Insegnante di Cucina prematuramente scomparso: Il tema proposto per questa edizione sarà “Antipasto della tradizione piemontese preparato con materie prime del territorio monregalese”.
Il concorso è rivolto a Cuochi Professionisti, in modo particolare agli ex allievi del compianto Insegnante. La manifestazione, che si svolgerà lunedì 24 ottobre 2011, sarà presentata nei locali dell’Istituto, in piazza IV Novembre 6 a Mondovì, il giorno venerdì 23 settembre 2011 alle ore 10,30.
Al concorso saranno ammessi 10 professionisti scelti da una giuria qualificata in base alle ricette pervenute all’Istituto. Il vincitore sarà premiato con un assegno di € 1000,00; il secondo classificato con € 700,00 ed il terzo classificato con € 500,00. I sette classificati, “quarti a pari merito”, riceveranno un premio in denaro o in attrezzatura, del valore caduno di € 150,00.