A tavola con Punny

“Le fritture non sono velenose. Anzi. Ogni tanto stimolano le funzioni  biliari ed è importante far lavorare un po’ il fegato”

“Pasteur diceva che il vino è la bevanda più naturale esistente e poi, vogliamo dare una sferzata al metabolismo con i preziosi antacianosidi contenuti nel vino rosso?”

“Attenti alle verdure. Molto spesso in gonfiore addominale è provocato dalla fermentazione delle verdure che mangiamo. Con un po’ di radice di zenzero  persino legumi e fagioli non saranno più un problema!”

“Bisogna mangiare il cioccolato. È serotonina, naturale serenità a poco prezzo”

Da tempo cercavo qualcuno che assolvesse i “Peccati di Gula” e finalmente credo di averlo trovato. Quando ho sentito queste affermazioni, confortate da tanto di spiegazione scientifica, ho capito che avevo trovato la nutrizionista che faceva per me.

Si Chiama Rosaura Mazzi, è una serissima professionista uscita dalla Scuola Superiore di Nutrizione Europea Istituto Olistico Italiano, iscritta all'European Practitioner Register. È anche laureata in Farmacia, ma soprattutto ama la buona cucina e il buon cibo. Per questo motivo d’ora in poi, A Targatocn,  ci sederemo a tavola insieme a lei per scoprire quando potremo sgarrare senza sentirci troppo in colpa. Se potremo fare un aperitivo a cuor leggero, se un fritto misto alla piemontese è sinonimo di condanna a morte e quanto vino si deve bere per combattere efficacemente il colesterolo.  Inizia così “A Tavola con Punny”, perché questo è il soprannome con cui la chiamano gli amici da sempre. E noi, con queste premesse, saremo grandi amici….