Continuano gli appuntamenti del giovedì con gli showcooking di Open Baladin Cuneo. Il prossimo 18 gennaio, dalle 18 alle 20, saranno protagonisti i carciofi, ortaggi dalle numerose proprietà benefiche e dal sapore unico, con i quali lo chef del Radium Relais di Lurisia Marco Aperlo proporrà alcuni piatti originali.
Per 12 anni nella squadra di Baladin, Aperlo proporrà i carciofi alla giudia, una torta salata, l'agnello e i carciofi sott'olio.
Una serata per vedere come nascono, per poi assaggiarli abbinati alla birra di sapore e gradazione più indicati, nel perfetto spirito degli show cooking dell'Open Baladin di Cuneo, ormai diventati appuntamento fisso per i tanti appassionati. Da segnare in calendario: giovedì 18 gennaio dalle 18 alle 20. E poi, ogni giovedì, stesso posto e stessa ora.
Gli eventi sono gratuiti con obbligo di prenotazione all’Open Baladin Cuneo (telefono: 0171 489199).
