"Considerate l'importanza del tema trattato e la valenza territoriale, l'iniziativa si propone quale utile occasione di impegno sociale. Per riuscire nell'intento, servono, però, il coinvolgimento e la partecipazione attiva dei cittadini e degli esercizi commerciali, nella convinzione che qualunque impegno diretto alla riduzione degli sprechi rappresenti, soprattutto se rapportato alla contingente situazione economica, espressione del comune interesse".
Non sono parole casuali quelle pronunciate dagli assessori al Bilancio, Cecilia Rizzola, e all'Ambiente, Erika Chiecchio: "Pane al Pane - Mondovì", il progetto che sarà presentato alle 20.45 di giovedì 13 dicembre presso la sala conferenze "Luigi Scimè", nasce con l'intento di recuperare le eccedenze alimentari ed è promosso dalla Fondazione CRC, in collaborazione con l'associazione "Amici della Cittadella della Carità" e con l'amministrazione monregalese.
Come si legge nella nota diramata dai vertici municipali, "durante la serata verranno presentate le modalità di raccolta delle eccedenze alimentari e saranno illustrati i benefici economici che il Comune di Mondovì sta delineando per quanti decideranno di collaborare attivamente all'iniziativa".
Al fine di accorciare le tempistiche relative all'inaugurazione del progetto, dal 13 dicembre sino al 15 gennaio si raccoglieranno le adesione degli esercenti che intendono aderirvi; intanto, mercoledì 6 dicembre si è svolto in muncipio un primo incontro organizzativo alla presenza di esponenti dell'associazione "Amici della Cittadella della Carità", Confartigianato, Coldiretti, AsCom-Confcommercio, associazione "La Funicolare" e di alcuni rappresentanti degli esercenti dei rioni Altipiano e Ferrone.