Inaugurata la prima edizione della CastelmagnoFest

E’ stato il sindaco di Pradleves, Marco Marino, con il primo cittadino di Castelmagno e il vicesindaco di Monterosso Grana, i tre paesi d’origine del Castelmagno, alla presenza del critico Edoardo Raspelli, dell’Assessore regionale all’Agricoltura Claudio Sacchetto e di un prestigioso  parterre di rappresentanti politici, istituzionali e di  consorzi, a tagliare il nastro della prima edizione della Castelmagno Fest, oggi a Pradleve, dove si svolge la due giorni di manifestazione, nell’area del Palaghiaccio ed ex Mulino Gallina. “Viva la val Grana, viva il Castelmagno, benvenuti a vedere la nostra valle” ha concluso il sindaco a nome delle sinergie coinvolte nella rassegna. Una manifestazione destinata a diventare itinerante e continuativa, come ha sottolineato Roberto Arru  direttore di Assopiemonte (Il Consorzio di tutela dei sei formaggi Dop &Igp) individuando nel  Castelmagno, la  punta di diamante che ha saputo coinvolgere i sindaci del territorio, per affidare al loro prodotto principe, il compito di promuovere, natura, cucina, bellezza dello stesso. Obiettivo a cui crede  l’Ima, tra i promotori della rassegna, rappresentata dal presidente Ilio Piana.

“Si celebra una produzione fondamentale che va ad inserirsi nel grande paniere della nostra Regione e che parte da  un latte di grande qualità coniugandosi con la sapienza produttiva – ha affermato l’assessore Sacchetto, vedendo nella  festa un momento di unione con altre realtà economiche della regione, come la produzione del riso e il confronto con i prodotti della Sicilia, ospite d’onore alla rassegna. “Una nuova formula di manifestazione  territoriale che va  ad attingere a fondi europei i quali si integrano con fondi privati dei Consorzi”.

“Il Castelmagno si merita questa festa – ha riferito Roberto Colombero della Comunità Valli Grana e Maira - esempio di ciò che si sarebbe potuto fare nelle altre valli ed esempio di agricoltura di montagna che punta sulla qualità come deve essere in queste aree e non sui grandi numeri come nelle pianure”. Il Consorzio di tutela del Castelmagno, tra i promotori della rassegna rappresentato dal  presidente Marco Arneodo e dal vice Evanzio Fiandino,  ha  ringraziato chi che ha  creduto nella manifestazione, tra cui Elisa Isoardi, conduttrice di Uno mattina, grande promotrice della valle.Un dato positivo per il settore, lo ha evidenziato Edoardo Raspelli parlando del 10 per cento  di crescita nel secondo trimestre dell’occupazione agricola (Fonte Coldiretti) che significa, giovani che riscoprono il lavoro dei padri, una  crescita d’interesse verso questa economia, trasmissioni che ne parlano, un’adesione sempre più grande.

Proprio Raspelli, tiene a battesimo oggi, domenica 16 settembre una novità gastronomica locale, “Il panino castigato” composto dall’oca pressata della Cascina Peschiera e dalla la farina del Mulino Quaglia. Sarà accompagnato da un gelato al Castelmagno, servito con miele di castagno. Farà da regina la musica dei Lou Dalfin (alle 16,30). In programma degustazioni di formaggi dei sei consorzi di tutela dell’Assopiemonte e visite alle cantine di stagionatura del Castelmagno, prodotti tipici nel “villaggio del gusto” in cui si trova anche lo stand dei prodotti del Parco Naturale delle Madonie. Da segnalare la Chrono Test Point  con partenza da Pradleves e arrivo al colle Fauniera, al monumento di Pantani  (2481mt.) Meno sportivo, ma di interesse culturale, il viaggio fotografico per scoprire la storia, le bellezze e i sapori della Val Grana, con la proiezione del documentario su Barbona “L’ultima borgata”. . Il gusto tradizionale del re dei formaggi, si sposerà nella gran risottata con il riso della Confagricoltura di Vercelli ( sono intervenuti alla manifestazione Paolo Carrà dell’Ente Risi e Quirino Baroni della Promoriso).  Alla cerimonia d’inaugurazione hanno partecipato inoltre l’onorevole Teresio Delfino, Piero Perrucca per la  Camera di Commercio, Col diretti, Oreste Massimino neo presidente della Confagricoltura, Francesco Carrù della Copagri, Piero Durando Vicepresidente Atl, Pierino Sassone, presidente dell’associazione albergatori, Gianfranco Fortina dell’Onaf , Michele Macaluso e Achille Virga per la Regione Sicilia.

Domenica 16 settembre

ore 08.00 - 10.30

Chrono Test Point

Partenza: Pradleves: Via Castelmagno

Arrivo: Colle Fauniera – Colle dei Morti – Monumento Pantani

ore 08.30

Trekking con Accompagnatore Naturalistico

Ritrovo presso il Parcheggio del Santuario di Castelmagno

Percorso: da Castelmagno al Colle di Valcavera

ore 9.00

Apertura Planetario STARLAB con visite guidate a cura dello staff di Natura Occitana e di Alenia Torino

presso Palestra Centro Sportivo Pradleves

Visita alle Cantine di stagionatura del Castelmagno

a cura dei produttori del formaggio tipico dop. Presto on-line l’elenco delle aziende aderenti all’iniziativa.

Villaggio del gusto: IL BELLO E IL BUONO. Mostra  Mercato

Tra i prodotti tipici del territorio troverà spazio un’area dedicata alla Regione Sicilia, ospite di questa prima edizione della manifestazione.

Area Campo Sportivo - Pradleves

Viaggio fotografico e didascalico nei luoghi nella storia e nei sapori della Val Grana

presso ex Mulino Gallina

Come si produce il Castelmagno: ieri…oggi

presso ex Mulino Gallina

“Décollages Art”

Omaggio al Maestro Mimmo Rotella esposizione personale di ANTONIO LONGO

Area Palaghiaccio Pradleves

ore 10.30

Cicloraduno: da Caraglio a Pradleves

Ritrovo presso il Filatoio di Caraglio

Pedalata amatoriale tra i sentieri adatta a tutti, grandi e piccini con accompagnatore.

Arrivo a Pradleves: per tutti i partecipanti la Grande Risottata al Castelmagno sarà gratuita

ore 11.30 - 12.30

Presentazione nazionale del PANINO CASTIGATO a cura dello chef Fabio Poppa

presenzierà all’evento: Edoardo Raspelli

Dalla sapiente unione dell’oca castigata e delle farine del mulino di un tempo nasce l’inconfondibile prelibatezza saviglianese, qui accompagnata al gelato al castelmagno servito con miele di castagno. Assaggi e Vendita. Ingresso gratuito

ore 12.30 -  15.30

Grande Risottata al Castelmagno D.O.P.

con la  collaborazione di Unione Agricoltori - Confagricoltura Vercelli e Biella – patrocinato da Ente Risi

presso Area Palaghiaccio Pradleves

ore 14.30

Concerto Bandistico

a cura della banda di Narzole per le vie di Pradleves

Animazione con Artisti di Strada per i più piccoli

ore 16.00

Merenda Sinoira per tutti: pane e nutella

ore 16.30

Concerto dei  LOU DALFIN

presso Area Palaghiaccio Pradleves - Ingresso gratuito

Info: iwww.castelmagnofest.it oppure numero verde 800814009