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Eventi | 17 novembre 2014, 09:44

Se c'è crisi... fai da te, dal campo alla tavola

Il Comizio Agrario di Mondovì organizza "Dalla natura alla tavola" dedicato alla panificazione casalinga e alle alternative vegetali alla carne

Se c'è crisi... fai da te, dal campo alla tavola

Il Comizio Agrario di Mondovì organizza Dalla natura alla tavola…”naturalmente” – In caso di crisi…fai da te!, corso in quattro lezioni (21 novembre – 28 novembre – 5 dicembre – 12 dicembre) dedicato a: panificazione casalinga (lieviti, farine, impasti, cottura), alternative vegetali a carne e latte, prodotti naturali, pasticceria artigianale e dolci da forno.

Gli incontri consentiranno di avvicinarsi all’uso consapevole delle “materie prime” che la natura ci offre nel rispetto e nel mantenimento – come è naturale che sia – della genuinità e delle proprietà che le contraddistinguono; senza dimenticare i benefici, in termini di risparmio economico, che la produzione casalinga di alcuni alimenti consente.

Al termine del corso verrà organizzata, presso il Monastero di San Biagio Mondovì, un’uscita pratico-dimostrativa: nell’occasione si visiterà il campo sperimentale, dove vengono coltivate le antiche varietà locali di mele e si gusteranno prodotti tipici come la trota sanbiagese. Gli incontri si terranno dalle ore 20.30 alle ore 22.30 circa presso il Comizio Agrario di Mondovì (piazza Ellero 45). Per informazioni ed iscrizioni contattare il Comizio Agrario 0174-42114 (mar-gio-ven-sab / 9-12). E-mail: direttore@comizioagrario.orgP.s. Sono aperte le iscrizioni per i corsi di frutticoltura ed orticoltura 2015

c.s.

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