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Lunedì 18 maggio, presso il ristorante “Vecchia Giacobba” a Montaldo di Mondovì, l’associazione Cuochi Provincia Granda, come da consuetudine, ha organizzato la Festa di Primavera. Incontro tradizionale che è caratterizzato principalmente da un momento di svago con il torneo a bocce che quest’anno ha visto vincitori Adriano Lovera e Dho Sebastiano, a cui sono seguiti una riflessione sulle problematiche della professione e gli auguri per la stagione estiva alle porte.
Si sono ritrovati per l’occasione gli “atleti” del Team per riorganizzare le diverse iniziative. Poi sono venuti i riconoscimenti a Dossetto Claudino (testimonial dell’Arte culinaria in Provincia del Ristorante Da Claudino di Gambasca) e i nuovi collari ai 6 nuovi consiglieri (Stefano Bongiovanni, Sabrina Musso, Maddalena Prato, Pasqualino Aimo, Luigi Cavallo e Andrea Audisio). Il segreto per farcela è una dura applicazione, ma anche spirito di squadra.
Il moderatore Gianpiero Vinai ha scandito in modo perfetto tutti i momenti della serata. La cena preparata dalla famiglia Vinai: Daniele, Rossana, Sergio con il loro staff è stata geniale e coerente nel proporre ricette della zona, con l’ausilio dell’azienda agricola “Le Strette” di Novello e l’azienda “Lurisia Formaggi” di Roccaforte M.vì per completare, promuovere e festeggiare al meglio.
L’evento ha registrato una risposta positiva con la partecipazione di circa 100 persone, fra cui Vittorio Stellini Presidente dell’associazione cuochi di Novara.