Al via dall'11 al 13 settembre "Nutrire Fossano" con Slow Food

A settembre la Condotta locale di Slow Food propone "Nutrire Fossano", kermesse di tre giorni incentrata sui temi che stanno animando l'Expo 2015 di Milano.

Venerdì 11 settembre, ore 17, presso la Sala Barbero del Castello di Fossano, si inizia con il convegno dedicato all'alimentazione nelle mense scolastiche. Durante l'incontro si confronteranno esperienze virtuose e locali legate all'alimentazione in ambito scolastico.

Sabato mattina 12 settembre, ore 10, presso la Sala Barbero del Castello di Fossano, si torna a parlare di alimentazione, valutando la rete locale per migliorarla e svilupparla. Roberto Burdese di Slow Food introdurrà le tematiche di Nutrire Fossano. Al tavolo dei lavori interverranno realtà vincenti del territorio, si parlerà dell'esperienza di Orti in condotta, della ristorazione delle feste in piazza e della raccolta del cibo avanzato. Moderatore dell'incontro, il giornalista de La Stampa, Gianni Martini.

Sia sabato che domenica, in Piazza Castello, si terrà il Mercato dei Produttori, con esposizione di prodotti tipici, degustazioni e momenti di approfondimento con esperti di settore. Sabato mattina, ore 9.30, inaugurazione dello spazio espositivo alla presenza dell'Assessore regionale all'agricoltura Giorgio Ferrero.

Per tutti i visitatori sarà a disposizione un punto ristoro su cui si affacceranno gli stand di Street Eataly, Bistrot Optima Carne, Birra Baladin, Birra Trunasse, Caffè Antico Casolare. Durante la tre giorni, in programma una mostra di vignette umoristiche legate al cibo, la proiezione del video “Gente di Frazione - Dalle radici il futuro” e momenti musicali a cura di Fondazione Fossano Musica.

Sarà inoltre possibile visitare gratuitamente il Castello Principi d’Acaia.