Corso a Bra per una spesa consapevole

Cosa mettiamo in borsa? Il museo civico di storia naturale “Craveri” e Slow Food Italia organizzano a Bra un percorso di tre incontri dedicato alla spesa alimentare. Nei tre appuntamenti, rivolti a genitori, educatori e insegnanti dell'asilo nido e delle scuole dell'infanzia e primaria, i partecipanti avranno l'opportunità di saperne di più sulla scelta negli acquisti quotidiani: dalla lettura dell'etichetta ai luoghi dell'acquisto, sino ad approfondire la conoscenza degli strumenti che si possono mettere in atto per riconoscere la qualità del cibo.

I tre incontri, in programma martedì 3 e nei mercoledì 11 e 18 aprile 2012, dureranno due ore ciascuno e saranno condotti dal dottor Paolo Camozzi, docente “master of food”, con inizio alle 20.30 nelle sale del museo in via Craveri 15. Il primo appuntamento sarà dedicato ad approfondire temi e programmi portati avanti da Slow Food con il titolo “Educazione, consapevolezza, cibo e benessere - Comperare considerando... prezzo, ambiente, gusto”. L'undici aprile il titolo dell'appuntamento sarà “Etichettatura e altri strumenti – Nutrizionismo”, mentre gli incontri si concluderanno con “Consigli per la spesa - La lista della spesa - Sprechi - Il territorio”.

A tutti i partecipanti verrà fornita la dispensa “Master of food sulla spesa” e la guida di approfondimento sulle etichette. Per partecipare gratuitamente all'iniziativa, è necessario contattare entro il 31 marzo telefonicamente il numero 0172.419628 o scrivere a d.ghirardi@slowfood.it indicando il proprio nome, cognome, numero telefonico e indirizzo di posta elettronica, visto il limitato numero dei posti disponibili