Il sommelier braidese Renato Boglione giurato al “Superior taste awards” di Bruxelles

C’era anche il braidese Renato Boglione tra i cuochi e i sommelier che hanno valutato a Bruxelles (Belgio) 250 prodotti dell’eccellenza agroalimentare internazionale in occasione del “Superior taste awards”. Il sommelier braidese è stato inserito tra i sessanta giurati dell’appuntamento,  condividendo il ruolo di effettuare l’analisi sensoriale dei prodotti in competizione con 10 colleghi italiani e altri 50 provenienti da ogni parte del mondo.

“E’ stata una grande soddisfazione poter essere presente all’Erasmus Hogeschool Brussels e, al termine del prestigioso appuntamento, ricevere da Christian De Bauw e Louis Frère un attestato di presenza ad un’iniziativa promossa dall’Istituto internazionale del gusto e della qualità” – ha detto Renato Boglione, che ha alle spalle una lunghissima esperienza nei settori della ristorazione, della pasticceria e della ricettività, con un’attività partita negli anni sessanta alla scuola alberghiera di Stresa.

Nei prossimi giorni Boglione avrà nuovamente la valigia in mano, visto che prima di Pasqua sarà a Tokyo, in Giappone, per collaborare con la giuria del concorso internazionale per sommelier promosso dall’Asi, l’Association de la sommellerie internationale. Nella competizione, 54 saranno le nazioni rappresentate e l’Italia avrà tra i giudici di analisi sensoriali quattro esponenti, tra cui il sommelier braidese.